当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

蒸扣肉最简单做法(蒸扣肉最简单做法视频)

2023-03-14 09:34:28 佚名 【 字体:

蒸扣肉最简单做法(蒸扣肉最简单做法视频)

1、材料:五花肉500克、食盐4克、南乳2块、生抽10克、白糖10克、蚝油15克、料酒10克、老抽15克、生姜10克、香葱10克。

2、将五花肉清洗干净,放入锅中煮15分钟,捞出沥干水分。

3、用牙签在肉皮上插洞孔。

4、在肉皮上抹上老抽,晾干备用。

5、锅内放入油,油热后将肉皮的一面放入锅中,炸至肉皮变成棕红色和起了小泡。

6、然后翻面继续炸肉变金黄。

7、炸好的肉,放冰水中浸泡1小时。

8、切块,皮向下逐块拼摆在碗内。

9、用腐乳、生抽、老抽、白糖、绍酒、蚝油混合调汁,然后倒入碗里,用高压锅蒸25分钟即可。

相关推荐

炖排骨放啤酒好吗(炖排骨放啤酒好吗?)

炖排骨放啤酒好吗(炖排骨放啤酒好吗?)
1、炖排骨可以放啤酒。2、炖排骨放啤酒不仅能去除肉禽类的腥味,而且还能帮助软化肉质,同时还可以为菜肴增加一份特殊的麦香,但是放入啤酒的量不宜过多,过多的啤酒会使排骨失去原有的肉香。3、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还

银耳鹌鹑蛋 银耳鹌鹑蛋糖水

银耳鹌鹑蛋 银耳鹌鹑蛋糖水
1、银耳30克,鹌鹑蛋5个,冰糖适量。2、将银耳用水泡12小时,去根蒂,洗净后放碗内,加冰糖,打入鹌鹑蛋,隔水炖40分钟。3、每日早上空腹食用1次,12日为1个疗程。4、功效:补脑益肾,防治衰老。常食可补充卵磷脂,增强大

金布虾球(黄金虾球的做法不需要面包糠)

金布虾球(黄金虾球的做法不需要面包糠)
1、中虾200克、鸡蛋2个、细沙糖半茶匙、生抽半小汤匙、盐、麻油、胡椒粉各适量。2、剥壳去肠切成虾球。3、将虾球加入沙糖和生抽拌匀,热油泡熟,捞出备用。4、鸡蛋加入盐、麻油和胡椒粉拌匀。5、烧油锅,倒入拌好的鸡蛋,小火煎

蒸鸡翅的做法 豆豉蒸鸡翅的做法

蒸鸡翅的做法 豆豉蒸鸡翅的做法
1、食材:鸡翅500克,黄瓜100克,番茄100克,大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克。 2、将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄

菊花燕菜 菊花菜菜

菊花燕菜 菊花菜菜
1、准备白菊花瓣100克,燕菜250克,豌豆苗50克,清汤1000毫升,调料适量。2、将菊花、豆苗洗净,沥干,燕菜用温水发开,以镊子挑去羽毛及杂质洗净,再用开水(每500克水中加面碱2克)泡2分钟捞出,另换开水两次,每次

味噌马铃薯汤(马铃薯做汤)

味噌马铃薯汤(马铃薯做汤)
1、主料:红萝卜一条,鲜奶500公克/味噌2匙豆腐1块,马铃薯1个/白萝卜1条,香菇5朵。2、将所有材料切丁。3、热锅入油,倒入辅料略炒。4、再加入高汤、鲜奶,煮开后转小火。5、等马铃薯、红萝卜、白萝卜煮软后,加入调味料

炒板栗的板栗保存方法(煮板栗怎么保存)

炒板栗的板栗保存方法(煮板栗怎么保存)
1、摊开保存。煮熟的板栗内含有一定的水分,需要散热,如果散热不良会会变质霉烂,因此需要摊开晾置,忌密封保存。 2、放冰箱中。家中有冰箱的,建议将熟板栗放入冰箱内,下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的

萝卜怎么烧好吃 羊肉烧萝卜怎么烧好吃

萝卜怎么烧好吃 羊肉烧萝卜怎么烧好吃
1、原料:萝卜500克、葱10克、姜10克。调料:料酒1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、蚝油1茶匙(5ml)。2、萝卜洗净后切块;放锅中放入冷水煮开取出;3、锅中放油,倒入葱末,姜丝;4、倒入萝卜;加入调料小火慢

河蟹蒸熟了吃不了怎么存放 蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗

河蟹蒸熟了吃不了怎么存放 蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗
1、河蟹蒸熟了吃不了,这个时候可以等到河蟹完全凉透,放入保鲜膜保存。2、如果有条件,这个时候也可以冷冻保存,存放的时间不要太久,不然很容易坏掉。3、保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻层中保存

一口饭团(一口饭团的人体奇妙之旅)

一口饭团(一口饭团的人体奇妙之旅)
1、一口饭团,以白醋、芝麻、白饭等为原料制作的食物。2、准备主料:白饭,配料:白醋 黑白芝麻、紫菜碎、紫菜条牛肉干味岛香松。3、将适量白醋和材料芝麻,味岛香松混入白饭中,搅拌均匀。4、用勺子大小的量将饭置于掌心,加人牛肉
友情链接