1、鸡柳肉用刀剁细,加入蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙拌匀;蘑菇用盐水汆烫过,捞出后用水冲凉,切碎,加入鸡肉末中调匀。
2、每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,放入开水中煮熟至浮起。
3、油菜剖开,汆烫过冲凉,加入高汤1碗、盐少许煮开后盛入碗内,再加入煮好的馄饨,并撒下洗净、切碎的香菜末即成。
炖排骨前炒和不炒的区别(炖排骨到底是炒还是不炒)
1、炖排骨前炒和不炒的区别:炖排骨之前炒一下会把排骨的腥味去掉,可以提鲜,还会使排骨上色,炒完后的排骨再炖,味道非常好。2、炖排骨的做法:准备材料,排骨,冬瓜,玉米,姜,白醋,盐,胡椒粉,葱。骨洗净用清水浸泡半个小时左右(0)人阅读时间:2023-04-07豉油皇煎大虾的做法 豉油皇大虾图片
1、原料:基围大虾、葱、蒜、鸡粉、糖、胡椒粉、蚝油、生抽各适量。 2、调酱汁:将糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,生抽混合搅拌即可;虾要开背,挑线,剪须;葱切粒,蒜切碎备用。 3、起锅大火热油。 4、手离油15公分有热感即可(0)人阅读时间:2023-04-07普通蘑菇怎么做好吃 蘑菇一般怎么做好吃
1、材料:口蘑500克、青椒1个、细尖椒1个、蒜2瓣、姜5片、干辣椒6个、海鲜酱油1勺、蚝油半勺。2、准备鲜口蘑洗净。3、口蘑切成薄片。青椒切成小块,尖椒切成小段,姜蒜切成片,干辣椒6洗一下切成两段去籽。4、起锅烧水,水(0)人阅读时间:2023-04-07萝卜怎么腌 萝卜怎么腌好吃又脆家常做法
1、材料:萝卜1根、白醋30克、白糖60克、小米椒2根、水60毫升。2、白萝卜去皮后切成片,不要太薄,2,3毫米左右。3、倒入没过萝卜的水,放入盐,浸泡15分钟。4、把盐水倒掉沥干水,把萝卜放入无水无油的玻璃容器中。5、(0)人阅读时间:2023-04-07鸡柳蘑菇馄饨(鸡柳蘑菇馄饨怎么做)
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