1、将肉末和少许料酒,盐、姜末、鸡蛋清拌匀。
2、将茄子一深一浅的切法切成开口状的圆饼。
3、将搅拌好的肉末依次塞入茄子的开口。
4、锅里放稍许油烧热,将茄饼放入煎至两面微焦盛出。
5、锅洗净放入水、老抽、盐,糖,烧开后将煎好的茄饼放入,水不要放多,漫过一半的茄子即可,大火炖至收汁。
阿胶的常见吃法(阿胶的经典吃法)
1、烹调方法:取阿胶250克,先将阿胶打碎,再加入黄酒和水250毫升,加入冰糖250克,浸泡1至2天,可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中煮上1小时,待其全部溶化,取出放(0)人阅读时间:2023-04-07玉竹根的食用方法(玉竹根的食用方法和用量)
1、煮粥吃。玉竹的根也可以用来煮粥。首先清洗玉竹的根,然后切碎,在砂锅里煮大约半个小时。当药汁变浓时,灭火并过滤残渣。将精米再次洗净,在玉竹根药汁中加入适量清水,用高热煮沸,然后用低热煮至粥变粘,加入冰糖煮两分钟。2.煮(0)人阅读时间:2023-04-07热性蔬菜大全(热性蔬菜水果有哪些)
1、温性热性食物常见的有:韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,葱,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鳝鱼,虾,蚶、鳙鱼,鲢鱼,羊肉,狗肉,雀肉,猪肝,鸡肉,猪肚,火腿,鹅蛋,鹿肉(0)人阅读时间:2023-04-07各种小菜的做法大全 各种小菜的做法大全视频
1、凉拌黄瓜 用料:黄瓜1根,松花蛋3个,蒜5瓣,生抽1/2汤匙,食盐1茶匙,陈醋1汤匙,白糖1/2茶匙,芝麻油1茶匙,鸡粉1/2茶匙,辣椒油1汤匙。 方法;黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁(0)人阅读时间:2023-04-07红烧茄子夹肉饼的做法 茄饼夹肉的家常做法窍门
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