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鸭蛋怎么炒不腥(鸭蛋怎样炒不腥还嫩)

时间:2023-05-24人气:作者: 佚名

鸭蛋怎么炒不腥(鸭蛋怎样炒不腥还嫩)

1、一般我们选择用生姜、蒜、葱去鸭蛋的腥味,或者在打蛋的时候稍微加一些黄酒、或者醋之类的可以祛除腥味。

2、鸭蛋搅拌均匀。切好葱姜蒜。锅内倒油,烧热,一定要将锅和油烧热,这样蛋才好吃。可以先将蒜、姜放油锅里爆炒一下,炒出香味。烧热后加入蛋液炒成块状。继续加葱花、适量加盐巴即可出锅。

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