1、给肉类焯水时,要选择凉水,这样可以更好的保存肉类的营养物质并且可以更好的将血沫煮出。并且肉也不柴,没有腥味。
2、用热水的话,肉外部熟的快但是柴,里面还没熟。整体煮出的肉腥味比较重。
3、在煮的过程中,可以添加料酒和葱姜去腥,并且用漏勺或者汤勺,将煮出的血沫捞出,这样煮好的肉会更好吃。
荷包蛋水怎么做 荷包蛋水怎么做好喝
1、煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。 2、还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在(0)人阅读时间:2023-11-30低卡全麦鸡肉卷饼的做法 全麦卷饼吃法
1、全麦卷饼一张、鸡胸肉一小小块、生菜2片、鸡蛋1个、蟹棒1根、蛋黄酱适量、黄芥末酱适量、胡萝卜丝20细条;2、平底锅小火喷少许油,打一个鸡蛋;3、马上放入一张全麦饼(全麦并可以自己做也可以买现成的,超市都有卖),用锅铲(0)人阅读时间:2023-11-30怎样做番茄炒蛋(怎样做番茄炒蛋作文400字)
1、番茄洗净切小块,放入碗中备用,蒜切片剁成末,备用。2、热油锅后,倒入鸡蛋液,煎熟后用锅铲铲散,盛出备用。3、热油锅放入蒜末爆香,放入番茄翻炒出汁,加入白糖翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。(0)人阅读时间:2023-11-30蔓越莓戚风蛋糕卷的做法(蔓越莓戚风蛋糕的做法窍门)
1、食材:鸡蛋2个,蔓越莓50克,低筋面粉100克,色拉油适量,细砂糖,蜂蜜适量。2、把2个蛋黄和蔓越莓、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。3、筛入低筋粉,搅拌均匀成蛋黄面糊。4、蛋白加少许白醋,分三次加入细砂糖,打发,至九分发,即(0)人阅读时间:2023-11-30荷包蛋水怎么做 荷包蛋水怎么做好喝
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