雪莲果的口感十分的清脆可口，那我们在吃雪莲果的时候是生吃比较好呢还是熟吃比较好呢？将雪莲果蒸熟之后再吃的还是寒性的吗？让我们一起来看看吧。

雪莲果生吃好还是熟吃好

因人而异。

雪莲果生吃或者是熟吃都是不错的选择，直接生吃的话雪莲果的营养成分能保存的更加完整，这样能够最大化的摄取雪莲果的营养成分。直接生吃雪莲果的话还能起到一定生津止渴、降火排毒等作用，因此对于那种内火较重的人来说，生吃是非常不错的选择。

但同时雪莲果为寒凉性食物，因此像那种本身肠胃就比较虚寒的人来说的话，建议熟吃会比较好，这样就能减少雪莲果给肠胃带来的刺激。所以雪莲果生吃和熟吃都是不错的的，建议根据自身情况来选择合适的吃法。

雪莲果蒸熟后还是寒性吗

是的。

雪莲果为寒性的食物，即使是将其蒸熟，其本性还是不会发生变化的。只是蒸熟之后的雪莲果吃起来会没那么的凉，这样食用时就能减少对肠胃的刺激。对于那种经常容易拉肚子的人来说，在吃雪莲果之前最好是能先蒸一下。

雪莲果发黑还能吃吗

看情况而定。

如果雪莲果表皮和果肉都发黑，并且出现了有异味，质地变软的情况的话则说明雪莲果已经开始变质腐坏了，像这种雪莲果的话就不建议再继续食用。

但如果雪莲果完好无损，表皮也正常，只是将果皮削掉之后一会就出现了发黑的情况的话就无需担心，这属于正常的氧化现象，这种现象在苹果等水果中也有，这种是可以继续食用的，食用后不会对健康造成不好的影响。

雪莲果怎样不发黑

放入水中

想要雪莲果削了之后不会发黑的话，建议将雪莲果削好之后直接放入水中，这样就能与外界的空气隔离，从而能够减慢发黑的速度。

用保鲜膜包好

或者雪莲果削好之后立马用保鲜膜包起来，然后再放入冰箱中冷藏保存，这样就能使得雪莲果保存原色，并且口感也能得到更好的维持。