1、鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片；枸杞用水泡发。
2、锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用；焯水的鸡用清水洗净血沫。
3、加入葱姜 料酒 大火烧开，转小火 煲 1小时；用勺撇去鸡汤上的油脂。
4、加入枸杞再煲10分钟；盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
都江堰市美食 都江堰市美食一条街
1、尤兔头：尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤(0)人阅读时间：2024-03-31
沧源美食 沧源美食街位置
1、红茶烧肉：红茶烧肉，临沧沧源的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不腻，香浓可口，是独具风味之佳肴。2、清炖牛肉：精选沧源小黑牛肉，配上本地香料经过长时间的煨制而成，软而不烂。牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，(0)人阅读时间：2024-03-31
大通美食（小吃加盟店最火爆的项目）
1、淮南牛肉汤：淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。2、淮南馓子：淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有(0)人阅读时间：2024-03-31
如何开生蚝壳（如何开生蚝壳最简单方法）
1、把生蚝方进高温的地方，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳就会自动打开。2、先将生蚝放到生蚝盘中，刀尖插入尖的部位，刀尖快速划向侧边，撬开。3、先准备一条毛巾一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上，另一半裹住自己的手。4、然后另一只(0)人阅读时间：2024-03-31熬鸡汤的正确步骤 熬鸡汤的正确步骤简单
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