1、主料：鲜山楂1500克。
2、准备鲜山楂，山楂洗净并控干水分。
3、用工具去掉内核。
4、内核全部取出后。
5、切成3毫米的片状。
6、均匀地平铺放入烤盘。
7、放入烤箱，热风循环，上下管同时加热到100度90分钟。
8、在烤的过程中，会有水份析出。
9、90分钟后，山楂片就烤好了。
10、烤好后的山楂片，装入瓶子里，每次炖肉，泡水喝。
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