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巴沙鱼柳怎么做既好吃又简单(巴沙鱼柳的最简单最方便做法)

时间:2023-05-24人气:作者: 未知

巴沙鱼柳怎么做既好吃又简单(巴沙鱼柳的最简单最方便做法)

1、准备巴沙鱼330g,面粉 50g,葱1-2支,姜片2片,白葡萄酒2茶匙,盐1/2茶匙,粗黑胡椒粒1/8茶匙,干燥奥勒冈叶1/8茶匙,干燥香菜叶1/8茶匙,干燥勒叶1/8茶匙。

2、醃鱼调味料先拌匀(葱段用手搓捏使之出味)。

3、冷冻巴沙鱼先完全解冻;切成段(每段约3-4cm),加入醃鱼调味料醃渍30分钟

4、将鱼排取出并用厨房纸巾以按压方式将水分擦干;再沾裹住面粉,先置一旁反潮,以免油煎时掉落外皮。

5、锅中倒入约1cm高的油,以中小火烧热;鱼排小心放入,两面各煎炸至表面金黄色即可。

标签: 沙鱼  怎么做  

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