元宵糖糕的家常做法 元宵糖糕的家常做法窍门

1、准备食材：面粉，红糖，开水，食用油。

2、准备一个小碗在小碗里面加入适量的红糖，再加入一些面粉，充分的搅拌均匀。

3、然后准备一些清水，把准备好的清水倒入锅中之后，再加入一些红糖，用火把水烧开，准备到清水的量大概需要300克，红糖的量大概20克左右就可以了。等到水烧开以后，我们把火关的小一些，然后把准备好的面粉加入到水里边边，加入边进行搅拌，加入到面粉的量大概需要200克，一定要记得边加入边搅拌，直到搅拌成没有面疙瘩的状态以后就可以了，然后放凉之后揉成面团，揉面团的时候一定要揉得均匀一些。

4、面团揉好以后，就可以在手上涂抹上一些食用油，然后就上一块小面团做成饼状之后，把准备好的白糖馅儿包在中间，然后把收口收紧，搓成圆形之后再按压成扁的，就可以了，等把所有的面团都这样做好以后，就可以放在油锅里面来油炸了。在油炸的时候一次不要放得太多了，而且要一个一个的放用中火进行油炸，直到炸至定型金黄就可以捞出来了。