鲫鱼豆腐汤怎么煮(鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色)
2023-03-04 23:46:33 佚名 【 字体:大 中 小 】
1、食材:鲫鱼1条,豆腐200克,姜3片,葱2段,盐适量,料酒一勺。
2、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条(这条有点大,要是小鲫鱼就用两条,豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1:1.)。
3、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油,(和平时炒菜油量差不多)油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型。
4、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,豆腐,葱段、姜片,一起下锅,倒入一勺料酒,一小勺食盐,(喝汤的时候如果觉得没有咸味可以再加,不要放盐放多了。)大火煮开,转中火炖二十五分钟,(一次放足量的热水,不要中途加水,如果非加不可,那就加开水)。
5、这是炖了二十五分钟的鱼汤,已经是乳白色的了。
6、出锅后可以撒点香菜末或者葱花,也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味,这个根据自己口味。
猜你喜欢
家庭版霉豆腐做法窍门(霉豆腐在家怎么做)
用大米爆米花步骤窍门(怎样用大米爆爆米花)
糖醋荷包蛋汤汁怎么调 糖醋荷包蛋的汁怎么调
三七花的常见吃法 三七花的常见吃法和功效
火锅汤料怎么做 火锅汤料怎么做才好吃
桃胶的吃法技巧和注意事项(桃胶的吃法和做法 食用方法)
金煌芒怎么吃 金煌芒怎么吃好吃
荷包蛋的正确做法窍门 荷包蛋的正确做法窍门煎法
红酒雪梨怎么颜色好看窍门(饭店做红酒雪梨做法窍门)
干豆角怎么烧好吃(干豆角怎么烧好吃呀好吃啊干豆角角怎么烧好吃)
火锅汤料怎么做 火锅汤料怎么做才好吃
豆干香肠做法窍门(豆干香肠做法窍门视频)
猕猴桃的吃法介绍(猕猴桃的吃法介绍图片)
茼蒿怎么吃好吃 小叶茼蒿怎么吃好吃
会顶嘴的汤姆猫怎么下 汤姆猫张嘴
豆皮怎么拌好吃凉菜(豆皮怎么做凉拌菜好吃)
羊小腿怎么做好吃 羊腿怎样炖才好吃
新鲜杨梅怎么弄好吃(新鲜杨梅怎么吃法)
干鲍鱼怎么吃(干鲍鱼怎么泡发最好)
怎么样挑选鸡蛋(怎么样挑选鸡蛋?教你几个妙招,快速分辨好蛋坏蛋)