1、食材:老母鸡1只、铁棍山药2根、红枣5颗、党参、生姜、枸杞、盐、胡椒粉。
2、老母鸡处理干净了,然后整个塞进砂锅中,加适量清水,大火烧开,再撇去上面的浮沫。
3、红枣去核放入锅中,加生姜片和党参,盖上盖子,小火炖1个半小时。
4、炖好的鸡捞出来,然后斩成小块,鸡胸肉切下来,手撕成条备用。
5、山药去皮切小段,和鸡肉一起下锅,继续炖半个小时。
6、最后加枸杞,加盐调味,出锅后撒些胡椒粉或者葱花都可以,就可以享用了。
大理米糕的做法和配方(大理米糕的做法和配方视频)
1、准备材料:糯米250g、食盐1勺、糖适量、桂花适量、花生芝麻馅适量。2、糯米淘洗干净,然后清水浸泡12小时左右。3、12小时后把糯米捞出来沥干水分,然后放入蒸锅,蒸40分钟。4、糯米蒸好后,盛出放入适量的白糖,一匙盐(0)人阅读时间:2023-03-22酱腌制牛肉的方法和步骤 腌制酱牛肉的做法最正宗的做法
1、牛腱子洗净,切成三段,放入温水煮,煮开后再煮5分钟;2、取出洗净,放入凉水浸泡30分钟使其肉质缩紧;3、锅内放入葱白、姜片、五香粉活十三香粉1/2大匙、盐1小盐、生抽2大匙、冰糖5小颗、老抽1小匙、料酒2大匙,水(水(0)人阅读时间:2023-03-22臊子米粉的做法和配方(臊子米线的家常做法)
1、主料:做牛肉臊子:、烫米粉材料:、牛腩(半斤)、花生油(少许)、味精(适量)、白糖(少许)、豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、蒜(半个)、姜(一小块)、葱(适量)。2、辅料:新鲜米粉(一斤半)、香菜(一根)(0)人阅读时间:2023-03-22越南糕的做法和配方(越南蒸糕做法)
1、配料比例:绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。2、制作方法 :(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉(0)人阅读时间:2023-03-22冬至炖鸡怎么炖 冬至炖鸡怎么做
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