巧克力慕斯心形蛋糕的做法（巧克力慕斯夹心蛋糕）

1、食材：面团500克，牛奶200毫升，黄油30克，咖啡粉30克，巧克力酱200克。

2、首先把特制的面团用擀面杖擀成皮压成心型，放入烤箱烘烤。

3、烤好之后放入模具中，用牛奶，黄油凝胶，咖啡做成的面糊挤上一层，再放上一层，用巧克力和牛奶做成的心形。

4、最后把剩下的面糊挤进去，填满，用铲子铲平，做好的心形饼干盖上去，冷却。

5、凝固之后拧上粉色的巧克力酱，等到巧克力酱冷却之后就可以食用了。