1、主料：鸡胗200g、冬瓜500g
2、辅料：油3ml、盐3g、料酒1ml、生姜2g、香菜5g
3、鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
4、鸡胗捞出沥干水，切片；
5、冬瓜去皮去籽切块；
6、热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
7、爆炒冬瓜六成熟；
8、适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；
9、加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
10、放盐、香菜均匀即可。
汤圆应该怎么煮 汤圆应该怎么煮?
1、煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，这两种方法都不对，这是因为冷水容易粘锅，煮的时间长，很容易破皮，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂。正确的方法是温水下锅，锅内倒入多一些清水，然后少加一点盐防止粘锅，水加少的话很(0)人阅读时间：2023-12-13
粳米和大米的区别是什么（粳米在超市又叫什么米）
1、粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。2、籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。(0)人阅读时间：2023-12-13
牛肚怎么煮 牛肚怎么煮容易烂又好吃
可以酸辣牛百叶，具体做法如下：1、主料：牛肚100克。调料：香菜50克，植物油10克，香油1克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒5克，大葱3克，姜2克，大蒜2克，八角2克，淀粉5克。2、牛百叶泡洗干净后，放入开水锅内，加入葱段(0)人阅读时间：2023-12-13
兔肉煲汤 兔肉煲汤的做法
1、食材：兔肉200克，淮山药300克，枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。2、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；3、枸杞用温水泡好，开盖后，加(0)人阅读时间：2023-12-13汤圆应该怎么煮 汤圆应该怎么煮?
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