1、煮粽叶的时候，放入盐或者是碱，效果都差不多，都可以让粽叶更柔软，同时还更有韧性。
2、粽叶需要用水煮软，如果是干燥的粽叶，用水煮之前，需要提前浸泡，不然很容易煮坏。如果是新鲜的粽叶，可以省掉浸泡，直接煮。
莲藕黄豆炖排骨 莲藕黄豆炖排骨的做法
1、主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。辅料：枣（干）20克。调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。2、将排骨洗干净改刀成段；3(0)人阅读时间：2023-04-04
鱼汤炖翅 鱼翅炖鸡汤的做法
1、用料主料：水发牙拣翅75g。配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g。调料：姜汁15g，二汤5Og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g。 2、水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后(0)人阅读时间：2023-04-04
胡萝卜炖牛筋 胡萝卜炖牛筋的做法
1、主料：牛筋650g、胡萝卜1个。 2、调料：食盐适量、鸡粉适量、葱1根、姜1块、八角2个、花椒10g、桂皮2小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶3片、香菜适量。 3、先将牛筋飞水改刀备用。 4、准备所用香料(0)人阅读时间：2023-04-04
冬天车厘子如何保存（冬天车厘子如何保存不坏）
1、自然保存：冬季保存车厘子时，要将其放入铺有纸巾的纸箱中，然后将纸箱放在阴凉遮光的环境里。2、冰箱冷藏：如果室内开有暖气，最好将车厘子装入保鲜袋后，放在冰箱中冷藏。外界保存：室外温度低于零度时，可以将车厘子放在室外保存(0)人阅读时间：2023-04-04煮粽叶放盐还是放碱 煮粽叶是放盐还是放碱
1、煮粽叶的时候，放入盐或者是碱，效果都差不多，都可以让粽叶更柔软，同时还更有韧性。2、粽叶需要用水煮软，如果是干燥的粽叶，用水煮之前，需要提前浸泡，不然很容易煮坏。如果是新鲜的粽叶，可以省掉浸泡，直接煮。..2023-04-04莲藕黄豆炖排骨 莲藕黄豆炖排骨的做法
1、主料：黄豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克。辅料：枣（干）20克。调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克。2、将排骨洗干净改刀成段；3..2023-04-04鱼汤炖翅 鱼翅炖鸡汤的做法
1、用料主料：水发牙拣翅75g。配料：鲫鱼1尾200g，葱15g，姜片15g。调料：姜汁15g，二汤5Og，料酒20g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g，胡椒粉少许，色拉油50g。 2、水发牙拣翅75g放姜汁15g，焯水后..2023-04-04胡萝卜炖牛筋 胡萝卜炖牛筋的做法
1、主料：牛筋650g、胡萝卜1个。 2、调料：食盐适量、鸡粉适量、葱1根、姜1块、八角2个、花椒10g、桂皮2小块、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香叶3片、香菜适量。 3、先将牛筋飞水改刀备用。 4、准备所用香料..2023-04-04
