1、准备鸭腿10个、糖10g、泡菜盐55g、白酒10g、花椒12g。
2、将鸭腿洗干净沥干。
3、将泡菜盐、花椒用小火炒出香味，趁热倒在鸭腿上。
4、加入糖、白酒一起揉搓。
5、将鸭腿码放好，上面放重物压着3-4天，每天翻动一次。
6、用棉线把鸭腿绑起来，在阴凉通风处悬挂，晾干后就可以蒸来吃了。
腌腊肉怎么做好吃 腌腊肉怎么做好吃又简单的方法
1、腌腊肉首选就是肥瘦相间的五花肉，肥瘦的比例为四六开，如果用的肉太瘦的话，做出的腊肉晾好后会又硬又柴，如果做腊肉的肉太肥的话，做出的腊肉就会太油腻，使人难以下咽！为了便于操作，一般买肉时直接叫肉店老板按照我要的尺寸操作(0)人阅读时间：2023-03-30
红烧带鱼怎么烧好吃 红烧带鱼怎样做好吃又简单
1、用料：带鱼1条，大蒜5瓣，大葱半根，姜1块，鸡蛋1个，花椒约30粒，八角3颗，高度白酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），生抽 1汤匙（15ml），老抽 1汤匙（15ml），白糖 1汤匙（15克），米醋 1汤匙(0)人阅读时间：2023-03-30
腰果虾仁怎么做最好吃 腰果虾仁怎么做最好吃的做法
可以做腰果炒虾仁，具体做法如下：1、材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。2、虾剥去外(0)人阅读时间：2023-03-30
怎么炖的乌鸡汤最下奶 怎么炖的乌鸡汤最下奶呢
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