1、长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。
2、把茄子切成滚刀块,蒜切末、红辣椒切段备用。
3、调个碗汁,取一个空碗,放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精,1勺淀粉,然后倒入半碗清水,搅拌均匀备用。
4、锅中倒入一点油(平时炒菜的量就可以了),油热后把茄子放入锅中,再放入半勺盐,小火开始煸炒。(这时放盐,更方便把茄子煸软)
5、煸炒至茄子变软,然后将蒜末和红辣椒段放入锅中煸炒出香味。
6、把刚才调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀。
7、装盘上桌吧,还可以撒一点香葱点缀。
怎么烧红烧肉(怎么烧红烧肉好吃)
1、材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。2、准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小;3、锅烧热放火麻油,爆香姜片、大蒜、花椒、八角;4、倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖;5、(0)人阅读时间:2024-08-10鸡爪怎么烧 鸡爪怎么烧才好吃
1、需要准备的食材有鸡爪500克、白醋一勺、姜20克、料酒四毫升、食用油60克、冰糖15克、葱65克、八角一个、花椒一勺、香叶三片、干红辣椒三个、生抽两勺、老抽一勺、陈醋两勺、盐半勺、鸡精2克。2、首先把买回来的鸡爪给他(0)人阅读时间:2024-08-10自制绿豆雪糕牛奶(自制绿豆雪糕牛奶的做法)
1、绿豆用清水洗净后,倒入锅中,加适量清水,开火慢慢熬煮,煮至开花即可。 2、拿出一个空碗,加入一勺糯米粉,200毫升纯牛奶,用勺子搅拌均匀(这一步很关键,是雪糕软糯而不发硬的关键)。 3、倒入锅中,搅拌均匀,加入4(0)人阅读时间:2024-08-10自己做简单美味的雪糕(怎么自己做雪糕简单)
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