1、主料:牛肉(肥瘦)100克,竹笋75克,洋葱(白皮)50克。
2、辅料:香菇(鲜)25克,辣椒(青,尖)25克,辣椒(红,尖)25克,韭菜40克。
3、调料:大蒜(白皮)1克,籼米粉(排米粉)15克,植物油50克,淀粉(豌豆)4克,盐3克,味精1克。
4、牛肉洗净切成细丝;竹笋去壳洗净切成细丝;洋葱去老皮切成块;香菇去蒂洗净泡发切成细丝;青、红辣椒去蒂去籽洗净切成细丝;韭王择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。
5、烧红,放油在锅,待油烧至六成熟,把干米粉放入炸至脆,捞起,再将牛肉丝放入拉油至熟,倾在笊篱里。
6、利用锅中余油,把蒜茸、笋丝、洋葱、冬菇丝、青红辣椒丝、放在锅中炒透,加入牛肉丝、韭王,加入盐、味精,再用芡汤25毫升、湿淀粉、麻油调匀为芡,加上包尾油5克炒匀,放在碟中,将炸好的米粉围在边便成。
糯米粉可以做芋圆吗 糯米粉的12种做法
1、糯米粉可以做芋圆,不过做出来的芋圆的口感可能会有种比较粘稠的感觉,跟用地瓜粉做成的芋圆可能会有点不一样。 2、糯米粉里面含有非常丰富的淀粉,烟酸,维生素b2,维生素b1,铁元素,磷元素,钙质,糖类,脂肪,蛋白质,能够(0)人阅读时间:2023-03-28锅贴放清水可以吗 锅贴加的水怎么做
1、可以,但一般都是用面粉水。猪肉剁成肉馅,放在碗里,倒入适量的酱油搅拌均匀,腌制一会,韭菜摘洗干净,甩干水分以后切成碎末。韭菜放在大碗里面,倒入适量的食用油搅拌均匀,最后倒入肉馅,撒入适量的食盐和香油,全部搅拌均匀成馅(0)人阅读时间:2023-03-28炖羊肉汤放五宝茶可以吗 羊肉煲汤放什么材料不上火
1、推荐不要一起煮,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。2、羊肉食用时注意事项:肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,(0)人阅读时间:2023-03-28苹果怎么可以保鲜久一点 苹果怎么保鲜存放时间长些
1、要注意湿度。家庭贮存苹果时要选择成熟bai程度适当,或者用较薄的大塑料袋套在筐外,因此要注意空气流通,不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。2、冬天室温最好在-1--8℃之间,0℃左右最好,这样的苹果才能长期贮存、没有(0)人阅读时间:2023-03-28五丝炒牛肉丝(五丝炒牛肉丝的热量)
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