1、清蒸鱼选桂鱼、鲈鱼、多宝鱼、金昌鱼，这些鱼刺比较少，肉质香美。其他鱼也行，但是口感差些。
2、清蒸鱼做法：
（1）将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。
（2）在处理好的鱼身上打斜刀，放入蒸锅中，鱼身上放上葱段和姜片，撒上少许白砂糖、料酒。
（3）大火隔水蒸20分钟后端出，将鱼身上的葱段和姜片换成姜丝和葱丝，再放入辣椒丝和适量生抽。锅中烧油，油热后淋在鱼上，一盘美味营养的清蒸鱼就做好了。
东北菜谱大全带和做法 东北菜谱家常菜
1、小鸡炖蘑菇（1）三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒适量。（2）三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水；榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干；（3）炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香，再放入(0)人阅读时间：2024-05-28
手抓饭是哪个民族的（手抓饭是哪个民族的美食）
1、手抓饭是新疆维吾尔族的饮食习惯。2、手抓饭是新疆维吾尔族菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把(0)人阅读时间：2024-05-27
丸子做法家常菜（丸子做法家常菜大全）
1、材料：肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。 2、调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。 3、肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用。 4、葱、姜、蒜切成末备用。 5、锅内放少许油，下葱、姜、(0)人阅读时间：2024-05-27
溜鱼段的做法家常菜 溜鱼段怎么做好吃 家常
1、材料：净鲜鱼肉250克，元葱瓣，胡萝卜片各少许，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗75克)，精盐、精各1/3小勺，绍酒1大匙，醋、白糖各1/2小勺，葱，姜末，蒜片各少许，淀粉适量。 2、鱼肉切3厘米长的“菱形段”，装(0)人阅读时间：2024-05-27清蒸鱼选什么鱼 清蒸鱼选什么鱼合适
1、清蒸鱼选桂鱼、鲈鱼、多宝鱼、金昌鱼，这些鱼刺比较少，肉质香美。其他鱼也行，但是口感差些。2、清蒸鱼做法：（1）将部分葱、姜切成丝，剩余的葱切段，姜切片，红辣椒切丝备用。（2）在处理好的鱼身上打斜刀，放入蒸锅中，鱼身上..2024-05-28东北菜谱大全带和做法 东北菜谱家常菜
1、小鸡炖蘑菇（1）三黄鸡1只，蘑蘑1两，粉条2两，葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒适量。（2）三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水；榛蘑温水泡胀后去根部和其他杂质洗净沥干；（3）炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香，再放入..2024-05-28手抓饭是哪个民族的（手抓饭是哪个民族的美食）
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