1、面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙(15ml)、香油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml)、醋1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、芝麻酱2汤匙(30ml)、黄瓜丝2汤匙(30g)、葱丝1汤匙(15g)、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙(15ml)、花椒粉1茶匙(5g)、花生碎(炒过的)1汤匙(15g)。
2、面条入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热撒色拉油少许,抖散快速降温,到互不黏连且己冷却为止,成为凉面。
3、用开水烫煮豆芽约十秒钟,捞出后过冷开水并挤干水分,放在盘中做底,上面放凉面,再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。
4、用冷开水把所有其余作料拌匀,浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎,搅拌拌匀就好。
杂蔬焖排骨简单做法 杂蔬焖排骨简单做法大全
1、食材:排骨600g、玉米1根、胡萝卜半根、小土豆1个、四季豆50g、线椒2根、小番茄10个、生抽22ml、料酒10ml、老抽15ml、盐3g。 2、先把排骨剁成段,冲洗干净,沥干水,放入1汤匙的老抽和半汤匙料酒抓匀(0)人阅读时间:2023-11-29香酥肉丸子的制作方法(香酥肉丸子的制作方法和配料)
1、用料:五花肉馅200g、鸡蛋一个、面粉60g、盐1勺、五香粉一勺。2、准备姜末葱末,把姜末葱末和猪肉馅放在一起。3、用刀剁至发黏融合在一起。4、肉馅里放盐,生抽,十三香,耗油,放入一个鸡蛋、面粉顺一个方向搅拌上劲。5(0)人阅读时间:2023-11-29人参乳鸽汤的做法(人参乳鸽汤的做法与功效窍门)
1、主要食材:乳鸽2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克 调 料 高汤500克,味精、葱、姜、盐。2、将乳鸽放入水盆中,溺水5分钟以致死,去尽毛及内脏,下沸水中氽去血水,洗净,待用;野人参洗净,用清水泡发至软;大(0)人阅读时间:2023-11-29葱爆鸭肉的做法 葱爆鸭肉窍门
1、材料:烤鸭、大葱、香油、生抽。 2、葱切滚刀块,一定要用大葱,量要大,一小盘鸭肉配2根葱,鸭肉剔出来备用。 3、炒锅内倒几滴香油,开小火,将鸭肉放下去慢慢的加热,烤鸭会自己渗出油脂,加香油的目的一是为了帮助烤鸭出(0)人阅读时间:2023-11-29杂蔬焖排骨简单做法 杂蔬焖排骨简单做法大全
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