1、生咸鸭蛋:可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时,再用清水煮制。或者把咸鸭蛋放到温水浸泡,每隔一天换一次水,大概一周左右味道即可变淡。
2、熟咸鸭蛋:把咸鸭蛋剥壳,再把它放到热水中煮10分钟左右,可以再搭配一些白粥或者馒头食用,也可以弱化咸味。
济南的特色美食 济南的特色美食小吃
1、把子肉,济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来(0)人阅读时间:2024-08-06家常排骨汤(家常排骨汤的做法最简单视频)
1、食材,排骨500g,姜1片,海带500g,葱3根,盐3勺,味精适量,白胡椒粉1勺。2、方法/步骤,将姜切割成片。海带切成小段,装盘备用。3、水烧开后,下入排骨。煮至没有血水后捞出。4、水烧开后下入葱和排骨,下入切好的(0)人阅读时间:2024-08-06鱼子怎么做(鱼籽怎么做好吃又简单视频)
1、准备食材:鱼籽300克,盐、酱油、醋、葱姜、料酒、青辣椒等各适量。2、具体做法:鱼籽洗净,去除杂质,黏糊糊的东西。锅内多放点油,烧热后放入葱姜爆香。3、放入鱼籽翻炒,炒至变色,加适量料酒、酱油翻炒,加入切好的青椒,加(0)人阅读时间:2024-08-06鱼干怎么吃(鱼干怎么吃最好吃)
1、蒸着吃。将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。2、油炸吃。此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡软。将鱼干上撒入少量面粉,放在油锅里(0)人阅读时间:2024-08-06鸭蛋咸了怎么办(鸭蛋咸了怎么办呀)
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