1、准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。
2、用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。
3、土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及小番茄加以点缀即可食用。
遵义红酸汤的做法和配方 贵州红酸汤的做法
1、红酸汤用料：西红柿10千克、白酒250克、盐30克；2、做法：西红柿洗净捣烂，放入大的器皿里(洗净不粘油)；3、加入散装白酒、盐少许。3、密封保管45天发哮即可食用。(切忌不能粘油)4、此菜既有滋阴壮阳，键胃补肾的功(0)人阅读时间：2024-04-04
福绵鸭的配方和做法（福绵鸭是用什么鸭做的）
1、食材：鸭肉900克、生姜30克、葱花少许、生抽5毫升、花生油10毫升、芝麻油4毫升、鸡粉2克、料酒5毫升。 2、锅中注入适量清水，倒入洗净的鸭肉，淋上料酒，放入生姜。 3、加盖，大火煮开后转小火煮30分钟。 4(0)人阅读时间：2024-04-04
重庆油酥鸭做法和配方（重庆油酥鸭做法和配方大全）
1、主料：净肥鸭1只(约1500克)。辅料：姜片10克，葱段10克，白酒15克，精盐20克，五香粉5克，饴糖水15克，香油5克，熟菜油1000克(实耗60克)。2、将肥鸭治净，沥干水分，用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将(0)人阅读时间：2024-04-04
麻叶果的做法和配方（麻叶果是什么做的）
1、主料：高粉250克、鸡蛋30克、黑芝麻15克、水90克、盐3/4克。2、所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团，醒15-20分钟；3、擀成3-4毫米的厚度，当然也可以更薄些；（越薄越吸油）4、切成长方形片，两片重叠对折，在(0)人阅读时间：2024-04-04瘦肉果冻的做法窍门（瘦肉果冻的做法窍门是什么）
1、准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。2、用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。3、土豆丝用沸水汆烫熟放在猪肉片上，用肉汤冻及小番茄加..2024-04-04遵义红酸汤的做法和配方 贵州红酸汤的做法
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