当前所在位置: 首页 > 美食推荐 > 正文

石斑鱼怎么吃 石斑鱼怎么吃怎么做

2023-03-03 15:05:40 未知 【 字体:

石斑鱼怎么吃 石斑鱼怎么吃怎么做

1、材料:活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克 、花生油50克。

2、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。

3、用长盘1个,横架上筷子两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油10克淋在鱼身上,放入蒸笼。余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约8分钟至刚熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油即可上上桌。

相关推荐

干鲍鱼怎么吃(干鲍鱼怎么泡发最好)

干鲍鱼怎么吃(干鲍鱼怎么泡发最好)
1、将鲍鱼泡于冷 水中48小时。2、取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。3、将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。4、洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。5、于沙锅中加入鲍鱼、老

怎么样挑选鸡蛋(怎么样挑选鸡蛋?教你几个妙招,快速分辨好蛋坏蛋)

怎么样挑选鸡蛋(怎么样挑选鸡蛋?教你几个妙招,快速分辨好蛋坏蛋)
1、看蛋壳的表面,一般在市场里售卖的鸡蛋很多都已经擦拭干净了,脏东西都擦掉了,那么如果这时候蛋壳上面还有脏东西,那么就是鸡蛋本身有问题了。2、挑鸡蛋时,要选蛋壳看起来较光滑,上面没什么杂质的鸡蛋,如果壳上面会有很多的斑点

燕麦面怎么做好吃(燕麦面怎么做好吃窍门)

燕麦面怎么做好吃(燕麦面怎么做好吃窍门)
1、汤锅里先烧开水。2、将荞麦米和燕麦淘洗干净。3、水开后放入淘好的燕麦片和荞麦米文火煮熟,锅盖错开一点防溢锅。4、面粉倒入适量清水里搅拌成面糊。5、燕麦片和荞麦米煮熟后将面煳倒入锅中。6、面糊文火煮开后即可关火。

山竹要怎么挑选 山竹要怎么挑选好吃

山竹要怎么挑选 山竹要怎么挑选好吃
1、挑选山竹可以轻轻捏他,壳越软说明山竹越新鲜,壳越硬表示山竹越老。2、山竹果肉颗数和底部的瓣数量等同,中等偏小个头的山竹掂在手里较沉,说明水分充足,果肉香甜。3、从表面颜色看,新鲜的山竹是有一定光泽的。

苹果怎么蒸好吃又营养 正确蒸苹果的方法蒸多久

苹果怎么蒸好吃又营养 正确蒸苹果的方法蒸多久
做法1、苹果用水冲洗一下,浸湿表面。2、在苹果表皮上放少许食盐,双手握着苹果来回的搓,表面的脏东西很快就能搓干净,而且盐也可以起到杀菌的作用。3、然后再用水冲洗干净。4、将苹果对半切开。5、去掉苹果的根蒂,用勺子挖掉苹果

涮羊肉蘸料怎么调好吃 怎样调火锅蘸料才好吃

涮羊肉蘸料怎么调好吃 怎样调火锅蘸料才好吃
1、准备一个大碗。2、再准备一支汤勺用来当作调料的剂量。3、芝麻酱半瓶(150克),韭菜花两勺,腐乳三块,蚝油一勺,料酒一勺,香油两勺,生抽两勺,白糖四分之一勺,胡椒粉少许。(所有调料装在一个大碗里开始搅拌,顺时针搅拌,

黑松露怎么吃最好 吃黑松露有什么好处

黑松露怎么吃最好 吃黑松露有什么好处
1、黑松露有很多种吃法,可以生吃、蒸煮、炖汤、炖粥以及炒食等等。2、黑松露的产量比较少,所以价格也比较昂贵,被称为“厨房里可以吃的钻石”,一般会出现在高档餐厅里。在欧洲,黑松露与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食。

大列巴怎么吃 大列巴怎么吃才好吃

大列巴怎么吃 大列巴怎么吃才好吃
1、配蒜瓣、黄油吃的时候首先把蒜瓣切开,然后把蒜汁抹在大列巴的表面,也就是硬硬的外皮上,如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开,在里面涂适量的黄油就可以吃了,大列巴很扛饿,是可以当做主食吃的。2、切片直接吃最经典的列巴是

麻糖果的炸制方法 麻糖怎么炸的做法大全

麻糖果的炸制方法 麻糖怎么炸的做法大全
1、主料:糯米1公斤、富强粉850克(其中留100克做馅及面干用)、 酵在头250克、绵白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。2、制作方法:把糯米淘洗净,放缸里,用清水泡约七八个小时,捞出,控去水分,用碓

虾米干面酱怎么做 干虾米面条的做法

虾米干面酱怎么做 干虾米面条的做法
1、蒜和洋葱切碎碎的。2、虾米用温水泡一会儿,切碎。3、把辣椒切碎碎的。4、加入适量的油,加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。5、再加入虾米碎,炒一两分钟,然后加入辣椒碎。6、不停的搅动。7、搅一两分钟再加入酱油,盐,和糖。8、
友情链接