1、炖猪脚的话炖一个半小时到两个小时就可以了，若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。
2、另外还有一点需要说明的是，猪脚在炖之前是要先焯水的，这样不仅可以去掉里面的血水和脏东西，还能有效的缩短烹饪时间，让猪脚在后续的煮制中更容易炖烂，因此要想快点将猪脚炖熟，那么焯水是非常有必要的。
醋溜土豆丝要不要焯水
1、醋溜土豆丝可以不用焯水，我们把切好的土豆丝放在清水中浸泡一会，也能起到去除多余淀粉的作用。土豆中富含淀粉，焯水的目的也是在于去除多余的淀粉，提高土豆丝的脆度。但是焯水时间和焯水方式不正确的话，效果往往是相反的，所以说(0)人阅读时间：2023-04-02
马铃薯淀粉可以做珍珠吗 马铃薯淀粉可以做珍珠吗怎么做
1、马铃薯淀粉可以用来做珍珠奶茶里面的珍珠，但是不如木薯粉合适。2、制作方法可参考以下方式：秤好适量的水量、马铃薯淀粉和红糖，把水烧开煮沸，放入红糖；将淀粉放在稍大的碗里，把烧好的红糖水一边倒入碗中，一边趁热搅拌，当淀粉(0)人阅读时间：2023-04-02
空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟（空气炸锅炸鸡腿的制作方法和过程）
1、用空气炸锅制作炸鸡只需要先将空气炸锅的温度调整至两百度并让它预热五分钟，然后再把处理好的炸鸡放入预热好的炸锅中加热十五分钟左右即可。2、我们在制作炸鸡之前，可以先用酱油、蚝油、食盐等物对鸡腿进行腌制，再让它们依次裹上(0)人阅读时间：2023-04-02
空心菜需要焯水后再炒吗（空心菜需要焯水后再炒吗窍门）
1、炒空心菜的时候，可以将它事先焯水，这样可以让空心菜在翻炒的过程中，不容易炒黑，不过空心菜焯水以后，要立马捞出来，这样效果才会更好。2、如果觉得焯水麻烦的话，也可以将空心菜放入柠檬水中浸泡，这样也能防止它变黑。3、想要(0)人阅读时间：2023-04-02猪脚要炖多久才会烂 猪脚怎么炖才容易烂
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