1、家常回锅肉:洋葱,青椒,蒜苗,蒜沫切好备用。五花肉冷水下锅,加两勺料酒,姜片,葱,花椒煮20分钟捞出晾凉后切薄片备用;锅里放油,倒入肉片煎出两面金黄盛出备用。锅里留油爆香葱蒜,倒入肉片翻炒,放一勺老干妈,一勺生抽,一勺耗油,半勺老抽,小半勺白糖,半勺鸡精翻炒均匀。倒入洋葱青椒翻炒几下,在放入蒜苗翻炒至断生即可出锅,可以开吃了。
2、辣椒炒肉:猪肉切片,2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽抓匀,辣椒滚刀块,姜蒜末、小米辣段,切好肉片,锅里无油放辣椒炒到没有水分盛出来,倒少许油放肉片炒散,加入姜蒜末、小米辣炒出香味,放入辣椒,1勺生抽,少许盐炒匀出锅。
3、鱼香肉丝:木耳,胡萝卜,青椒切丝,猪肉切丝加盐,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉抓匀腌制10分钟,鱼香汁:两勺生抽十两勺醋十一勺蚝油十一勺白糖十一勺淀粉十加半碗水。锅中倒油,放入肉丝滑熟盛出来,葱蒜炒香加入一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入尖椒,胡萝卜,木耳炒至断生,放入肉丝,最后放入鱼香汁炒匀出锅!
莲雾水果怎么吃(莲雾果的作用与功效)
1、直接吃。莲雾是一种水果,是可以直接吃的。将莲雾洗干净之后,直接拿着吃就行了。不过,这样吃起来,就像嚼海绵一样,没有什么味道。但是,吃习惯之后,会发现,莲雾有淡淡的清香,还可以清热解渴。不建议其味道的人,可以直接吃。2(0)人阅读时间:2023-11-30炖猪肉怎么炖 炖猪肉怎么炖得又烂又香
1、用料:五花肉150克、红薯粉80-100克、白菜4-5颗带帮大菜叶、葱姜适量、干辣椒2-3个、八角2-4个、花椒适量、生抽适量。2、做法:(1)将主要材料准备好:大白菜叶切开(不必去帮),葱切成段,姜切成片,五花肉切(0)人阅读时间:2023-11-30炖驴肉怎么炖好吃(怎样炖驴肉好吃用什么料炖驴肉)
1、用料:驴肉800克、花生油适量、大料、花椒适量、桂皮、香叶少许、葱、姜、蒜适量、生抽适量。2、做法:(1)驴肉切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。(2)爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。(3)倒入驴(0)人阅读时间:2023-11-30怎么炖红烧肉(怎么炖红烧肉好吃又烂)
1、食材:五花肉300克,桂皮适量,香叶3片,冰糖3块,葱姜蒜适量,料酒2勺,生抽1勺,盐适量。2、准备好食材,将五花肉切块。3、冷水下锅加入料酒,葱,姜,蒜煮出血沫洗净,控水备用。4、锅中放少许油,放入五花肉编炸出多余(0)人阅读时间:2023-11-30莲雾水果怎么吃(莲雾果的作用与功效)
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