冰镇酸辣蜇头的营养价值(凉拌海蜇营养价值)
2023-03-14 00:15:51 未知 【 字体:大 中 小 】
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。海蜇还是一味治病良药,是很多中药处方的重要成份, 据《本草纲目》记载: 有气味, 碱温无毒, 主治妇人劳损、积血带下、小儿风疾丹毒、烫火伤,众多的经验药方以及研究报道表明:海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,,有些含海蓄成份的药方用于癌症治疗, 据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效 。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。根口水母科(海蜇科)动物海蜇和黄斑海蜇的口腕部。两种海蜇又称樗蒲鱼、水母、海蜇头。分布于中国辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾沿海一带。获得后,用石灰、明矾浸制,榨去体内水分,取口、腕部洗净,盐渍。用时再以清水漂洗干净。
100克海蜇丝的脂肪含量也很低,吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果,而且又大大满足了你的口腹之欲。海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。
猜你喜欢
葱油蚕豆雪菜 葱油蚕豆怎么炒颜色好看
玉米炖鸡爪(玉米鸡爪汤功效与作用)
蒸彩色花糕的做法花形(蒸花糕做法大全)
桂圆莲子蜜糯粥(桂圆莲子蜜糯粥怎么煮)
香酥猪肋排 香酥猪肋排的做法
李子派(李子派做法)
韭菜鲜桃仁(韭菜桃仁的做法窍门)
红枣菊花粥 红枣菊花粥图片
蒸糯米蛋糕的家常做法(糯米粉蒸蛋糕的做法)
蒸咸大马哈鱼的做法 大马哈咸鱼的家常做法
桂圆莲子蜜糯粥(桂圆莲子蜜糯粥怎么煮)
荷仙菇意面 荷仙菇多少钱一斤
时蔬麦片粥 麦片 粥
豆腐牛柳卷 香酥牛柳卷
怎么炸鱼不粘锅的方法整合 怎样炸鱼不粘锅10种方法教你花式
野山椒白肉 野山椒肉末
羊肉怎样烤好吃(怎么烤羊肉好吃)
花胶金蚝冬菇鲍鱼煲的做法 花胶鲍鱼菌菇汤
羊腰子怎么烤好吃 羊腰子怎么烤好吃视频
不用高汤怎么做卤菜 卤水不用高汤可以吗?