1、主料:五花肉200g、咸鱼50g。
2、辅料:豆豉10g、姜2片。
3、配料:盐适量、酱油适量、鸡精适量。
4、五花肉切薄片。
5、咸鱼干切成小块备用。
6、把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。
7、倒出盘子里。锅里加水,放上蒸架,把盘子放在上面。盖好锅盖。
8、大火转中火5分钟,转小火15分钟即可。
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1、食材:猪肉5千克、食用盐200g、葱50g、酱油1000g、姜50g、丁香25g、八角10g、砂仁5g、茴香3g、肉桂25g、白芷3g、草果3g。2、药料:丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角10克、小茴香(0)人阅读时间:2023-03-23豆瓣西芹步骤 豆瓣酱芹菜
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