1、主料:五花肉200g、糯米100g;调料:食盐适量、味精适量、老抽适量、调和油适量、十三香适量。
2、五花肉切成肉糜,白菜心切成细丁,大蒜切末,糯米和黄小米浸泡一个晚上备用。
3、将五花肉糜,白菜心,大蒜末放在一起调味成馅料备用。
4、如果蒸米饭,则须先把糯米铺平在盘子里,大约盘子一半的深度。
5、再铺上肉馅磨平即可。
6、上笼屉蒸20分钟即可出锅喽。
红糖发糕为什么做出来粘粘的(为什么我做的红糖发糕是黏黏的)
1、红糖发糕蒸出来粘粘的,一般比较常见的情况就是糯米粉加多了,或者也有可能是蒸制过程中火力太小、水还没有开就上蒸笼的缘故。我们要将糯米粉和粘米粉的比例控制在1:2左右,并保证火候和,在水开的时候再上蒸笼。2、红糖发糕是用(0)人阅读时间:2023-04-04糟菜炒毛笋(糟菜炒笋干)
1、材明细:毛笋1颗、糟菜1包、盐。 2、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,切片。另外准备闽清糟菜。 3、锅里水烧开,把切片的毛笋放进去焯一下,这样可以去麻。4、锅里油热,放焯过水去麻的笋片进去炒一会。 5(0)人阅读时间:2023-04-04蘑菇小馒头的做法 蘑菇小馒头的做法大全
1、食材:面粉适量,可可适量,酵母适量,水适量。2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。3、再用手揉园,捏出蘑菇大小的形状,中间稍厚。4、准备好一点可可粉。5、每个模胚上都抹上一层可可粉。6、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿。7(0)人阅读时间:2023-04-04元宵煮多长时间(元宵煮多长时间煮熟)
1、新鲜的元宵煮7-8分钟就能熟,速冻元宵则需要煮10分钟左右才能熟。2、煮元宵之前先轻轻捏一下,等到锅中的水沸腾后再下锅,如果是新鲜的汤圆,煮至浮出水面即可,如果是速冻汤圆,浮出水面后要再加入一点冷水,第二次上浮才可以(0)人阅读时间:2023-04-04煮糯米油饭的方法(煮糯米油饭的方法和窍门)
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