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卤鸡汤米线怎么做(卤鸡米线汤制作方法)

时间:2024-08-04人气:作者: 未知

卤鸡汤米线怎么做(卤鸡米线汤制作方法)

1、猪肉切薄片,用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。

2、将青菜洗干净,火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。

3、洗好的鸡架放冷水里煮开撇去浮沫,放葱姜八角煮中小火一小时。熟后取鸡汤备用。

4、鸡汤倒入砂锅内,放入枸杞子。大火煮开后,加入鱼丸继续煮。

5、加入米线。然后加入青菜、肉片、火腿片,大火煮至沸腾2分钟即可关火即可。

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