1、小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
2、小茴香的种实是调味品，其茎叶部分即茴香菜。发霉茴香勿吃。茴香菜作馅应先用开水焯过，大、小茴香均是常用调料，能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
家常小炒鸡胸肉 家常小炒鸡胸肉香菇
1、准备食材：鸡胸肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜、蒜、鸡精、蚝油。2、鸡胸肉洗干净切好后放入大碗内并加入淀粉，再往里面倒入一勺生抽、老抽数滴以及适量胡椒粉、孜然、盐，之后腌制3～5分左右。3、洗净把蒜(0)人阅读时间：2023-11-29
牛肉酱的做法最正宗的做法（番茄牛肉酱的做法最正宗的做法）
1、牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片。2、在切成细丝,然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃。3、姜切成末锅内倒油。4、凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉。5、花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味。6、放入(0)人阅读时间：2023-11-29
杂蔬焖排骨简单做法 杂蔬焖排骨简单做法大全
1、食材：排骨600g、玉米1根、胡萝卜半根、小土豆1个、四季豆50g、线椒2根、小番茄10个、生抽22ml、料酒10ml、老抽15ml、盐3g。 2、先把排骨剁成段，冲洗干净，沥干水，放入1汤匙的老抽和半汤匙料酒抓匀(0)人阅读时间：2023-11-29
香酥肉丸子的制作方法（香酥肉丸子的制作方法和配料）
1、用料：五花肉馅200g、鸡蛋一个、面粉60g、盐1勺、五香粉一勺。2、准备姜末葱末，把姜末葱末和猪肉馅放在一起。3、用刀剁至发黏融合在一起。4、肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉顺一个方向搅拌上劲。5(0)人阅读时间：2023-11-29家常小炒鸡胸肉 家常小炒鸡胸肉香菇
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