1、主料：茄子500克。
2、辅料：姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。
3、茄子斜着切片，宽约0.5厘米的，姜、葱、蒜，干红辣椒，依次冼净切碎。
4、炒锅冼净烧热加适量油，油温七成热是加入切好的茄子片。
5、待茄子一面煎至金黄，再煎另一面，依次煎好所有茄子。
6、锅中留底油，加入姜、蒜，干红辣椒炒香。
7、加入煎好的茄子，适量盐和两滴醋。
8、撒上葱花。
骨头怎么炖好吃（家常大骨头怎么炖好吃）
1、用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。2、做法：（1）大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分(0)人阅读时间：2023-11-30
家常小菜的制作方法（家常小菜的制作方法大全）
1、炒猪肝：配料：猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱，蒜适量。烹饪步骤：（1）猪肝洗净。（2）切成片状放在碗里。（3）碗里加入适量盐，鸡精，料酒，玉米淀粉拌匀。（4）腌制三十分钟。（5）备好配料。（6）锅里加入少量(0)人阅读时间：2023-11-30
青椒肉末土豆丝的制作方法（青椒肉沫土豆丝）
1、食材：肉末100克、土豆350克、青椒1个、红尖椒1个、白糖3克、盐适量、鸡精1克、花椒面1克、食用油50毫升。2、准备食材：肉末、土豆、红尖椒、青椒、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精。3、姜去皮，切细。4、红尖椒洗净去蒂(0)人阅读时间：2023-11-30
芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）
1、准备食材。2、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝。3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟。4、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎。5、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打(0)人阅读时间：2023-11-30骨头怎么炖好吃（家常大骨头怎么炖好吃）
1、用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。2、做法：（1）大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分..2023-11-30家常小菜的制作方法（家常小菜的制作方法大全）
1、炒猪肝：配料：猪肝200克、青椒1个、胡萝卜适量、大葱，蒜适量。烹饪步骤：（1）猪肝洗净。（2）切成片状放在碗里。（3）碗里加入适量盐，鸡精，料酒，玉米淀粉拌匀。（4）腌制三十分钟。（5）备好配料。（6）锅里加入少量..2023-11-30青椒肉末土豆丝的制作方法（青椒肉沫土豆丝）
1、食材：肉末100克、土豆350克、青椒1个、红尖椒1个、白糖3克、盐适量、鸡精1克、花椒面1克、食用油50毫升。2、准备食材：肉末、土豆、红尖椒、青椒、姜、花椒面、白糖、盐、鸡精。3、姜去皮，切细。4、红尖椒洗净去蒂..2023-11-30芹菜炒牛肉（芹菜炒牛肉的做法 最正宗的做法）
1、准备食材。2、牛肉切丝，要逆着纹理切，先切成片，再切成丝。3、切好的牛肉放适量小苏打拌匀，腌15分钟。4、趁着腌肉的间隙，把芹菜洗净切段，生姜切丝，蒜瓣拍扁切碎。5、腌好的牛肉放筛子里，在水龙头下冲洗干净上面的小苏打..2023-11-30
