腊肉煲娃娃菜制作方法 腊肉煲娃娃菜制作方法窍门

1、准备材料：腊肉150克、娃娃菜2棵、干笋50克、鲜虾100克、黑木耳100克、胡椒粉2克、盐5克、姜适量、香油少许；

2、腊肉洗净切片，姜切片，干笋用水泡软洗净，娃娃菜切条，木耳洗净备用；

3、把腊肉和姜、胡椒粉一起加水煮，煮开后转中小火煲10分钟，放入娃娃菜、黑木耳和笋继续盖盖，中小火继续煲20分钟，放入盐煮5分钟左右，把鲜虾放入煮1分钟左右，滴几滴香油盛出晾凉即可。