1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段。
2、炒锅内不放油或少放油，锅热时下肉片煸盖盖关小火炒至吐油（火千万不宜大，一定要炒至肉片吐油）取出待用。
3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀，千万不要放盐。
4、下煸好的肉片翻炒均匀上色。
5、下青蒜、红椒翻炒。
6、炒至断生，香味四溢即可起锅。
蒜苗叶子怎么做好吃（蒜苗叶子怎么做好吃视频）
1、蒜苗叶洗净后先控下水，在切碎装入大碗内。2、鸡蛋打入大碗内，撒上盐，搅匀。3、锅热倒油，把调好的蒜苗鸡蛋液慢慢倒入锅内，小火慢煎，等底面煎至成形，用铲子分成小块翻面继续煎，直至全部煎熟，出锅装盘。(0)人阅读时间：2023-12-19
酸菜排骨怎么做好吃（酸菜排骨怎么做好吃又简单视频）
1、准备用料。酸菜、排骨、猪油、盐、花椒、大料、香叶、葱姜、生抽、鸡精、桂皮。2、酸菜切好备用，排骨反复清洗换水，去除血水。3、锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽。4、炒勺里，加猪油，油六分热，(0)人阅读时间：2023-12-19
怎么炒芹菜好吃又简单 怎么炒芹菜好吃又简单窍门
1、准备用料。香干、芹菜、油、盐、生抽、鸡精、葱花。2、芹菜摘好洗净切成寸断，香干切片。3、沸水中加入少许的盐芹菜焯水后过凉水捞出。4、点火坐锅葱花爆香放入香干，翻炒一会儿放入少许的生抽。5、将芹菜倒入，改大火翻炒一会儿(0)人阅读时间：2023-12-19
海蚯蚓怎么做好吃 海蚯蚓怎么做好吃和价格
1、将处理好的海蚯蚓切成一寸左右的段，韭菜择洗干净后也切成寸段，并把韭菜根和韭菜叶分开。2、炒锅下油烧热放入韭菜根，炝出韭菜的香味后，倒入海蚯蚓翻炒几次，加盐调味，倒入韭菜大火翻炒均匀，淋点香油马上起锅。(0)人阅读时间：2023-12-19蒜苗叶子怎么做好吃（蒜苗叶子怎么做好吃视频）
1、蒜苗叶洗净后先控下水，在切碎装入大碗内。2、鸡蛋打入大碗内，撒上盐，搅匀。3、锅热倒油，把调好的蒜苗鸡蛋液慢慢倒入锅内，小火慢煎，等底面煎至成形，用铲子分成小块翻面继续煎，直至全部煎熟，出锅装盘。..2023-12-19酸菜排骨怎么做好吃（酸菜排骨怎么做好吃又简单视频）
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