1、食材:面粉450克、小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、水260克、盐1克。
2、取小米面放盆中,烧开水。
3、开水倒入小米面中,一边倒水一边搅拌,搅拌到没有干粉。
4、放置温热,用手撰一下,可以撰成团,放酵母粉,放白糖,搅拌均匀,放面粉。
5、揉成面团,放温暖处发酵,发酵好的面团,揉光排气,分成小剂子。
6、做成枕头状,放蒸笼里二次发酵。
7、发酵好的馒头,大火烧开,蒸20分钟关火,焖5分钟,蒸好的馒头。
炸鲤鱼段怎么做酥脆好吃 炸鲤鱼段怎么做酥脆好吃视频
1、食材:鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。 2、把买回来的鲤鱼切成薄片。 3、清洗干净后,用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小(0)人阅读时间:2023-03-19绿豆丸子的汤汁怎么做(绿豆丸子的汤汁怎么做才好吃)
1、准备绿豆500克、食盐一勺、白糖一勺、十三香一勺、白胡椒一勺、面粉一大勺、鸡蛋一个、虾皮一勺、紫菜一勺、葱一段、香菜三根、酱油一勺、胡椒粉一勺、麻油一勺、2、泡好的绿豆压成泥。3、加入食盐、白糖。4、十三香、白胡椒。(0)人阅读时间:2023-03-19猪肉丸怎么做有弹性又嫩 猪肉丸如何做才有劲道
1、在猪绞肉中加入酱油,盐,糖,胡椒粉,酒,葱白搅匀并搅出筋。2、葱切断,红萝卜切片,凤尾菇撕小备用。3、然后搓成小丸子。4、入油锅,用小火炸至熟。5、捞起沥油。6、利用余油,炒香蒜和葱。7、加入红萝卜和凤尾菇,这时就开(0)人阅读时间:2023-03-19微波炉怎么做酱香饼 微波炉怎么做酱香饼好吃
1、主:普通面粉200g。2、辅料:葱适量、豆瓣酱适量、蜜汁烤翅料适量、蒜适量、芝麻适量、十三香适量。3、先将面放干净的盆里和面,一边和的同时,一边加水。4、将面揉光滑以后,饧上二十分钟。5、将蒜切末,豆瓣酱剁碎,备用。(0)人阅读时间:2023-03-19小米面的做法(小米面的做法大全视频)
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