蓝莓果酱的家常做法 蓝莓果酱的家常做法窍门

1、食材：蓝莓400克、老冰糖200克。

2、蓝莓用流动的水冲洗一下，去掉表面的泥土PS如果是外面买的最好还是用淡盐水泡一会。

3、将蓝莓直接放入料理机榨汁，我用的是手持的，清洗方便。

4、蓝莓榨成这样就算可以了。

5、将榨好的蓝莓汁放入平底锅中，直接加冰糖小火熬。

6、蓝莓汁在锅中小火熬，用锅铲不停搅拌，大概15分钟就可以达到理想状态。

7、熬好的蓝莓酱降温后就可以装瓶，放冰箱冷藏密封保存。