炒豌豆需要焯水,焯水可以让豌豆在后续的烹饪过程中更快成熟,缩短炒制时间,也可以让豌豆口感更好。豌豆是夏季的一种美食,它的豆子、嫩荚和嫩苗都可以食用。豌豆焯水时间不宜太长,焯水时可以加入少量盐使其保持翠绿。
炒豌豆要焯水
在炒豌豆之前,最好将豌豆焯一下水,因为豆类如果烹饪时未完全煮熟会引起食物中毒,焯水后的豌豆更容易煮熟。同时,豌豆焯水也可以缩短其炒制时间,让豆子的口感更好,也相对比较安全。
豌豆焯水方法
豌豆焯水时最好不要冷水下过,锅中加水,水中加一点食盐,水烧开后倒入豌豆,两分钟即可将豌豆捞出,捞出后的豌豆过一下凉水,沥干备用。豌豆焯水加盐可以让其保持翠绿,也可以让豌豆口感更好。
炒豌豆的方法
首先将豌豆清洗干净,放入锅中烧水后捞出备用,锅中烧油,下入葱姜蒜爆香,放入肉丁翻炒,加入酱油,继续倒入豌豆,并加入盐和糖调味,加入一点点水翻炒,最后再加入一点淀粉水勾芡,即可出锅。
小章鱼煮好久 小章鱼煮多久
小章鱼沸水下锅煮一两分钟就能熟,小章鱼肉质鲜嫩,煮熟后往往还要捞出另行翻炒,因此并不是适合熬煮太久,以免它口感变差。再煮好小章鱼后,可以起锅热油爆香姜丝,再把小章鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜依次倒(0)人阅读时间:2024-05-28槐花食用前要不要焯水
吃槐花一般不需焯水,但凉拌食用时需要焯水。槐花就是洋槐树的花朵,每年4-5月份是槐花开放的时候,人们会将洋槐树上含苞待放的槐花摘下来,制作成鲜美的食物。槐花可以做槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花、槐(0)人阅读时间:2024-05-28大叶芹饺子馅需要焯水吗 大叶芹饺子馅需要焯水吗
大叶芹包饺子不用焯水,将大叶芹切成末并加盐腌制一会,最后攥干水分即可。大叶芹的学名叫做短果茴芹,它是一种药食兼用的蔬菜,主要分布在我国东北地区,其有着天然的香气,并且口味鲜美,非常适合制作饺子馅(0)人阅读时间:2024-05-28番茄能不能放冰箱冷藏保鲜 番茄能放冰箱保鲜吗
番茄可以放冰箱保鲜,但一般不建议放冰箱,新鲜番茄可以直接放在阴凉的地方保存。番茄是一种夏天非常受欢迎的蔬菜,它的形状为扁球状,肉质厚实并且汁液丰富,口感酸甜,可以用来做菜也可以直接生吃,风味独特(0)人阅读时间:2024-05-28小章鱼煮好久 小章鱼煮多久
小章鱼沸水下锅煮一两分钟就能熟,小章鱼肉质鲜嫩,煮熟后往往还要捞出另行翻炒,因此并不是适合熬煮太久,以免它口感变差。再煮好小章鱼后,可以起锅热油爆香姜丝,再把小章鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜依次倒..2024-05-28炒豌豆焯水要多久(炒豌豆焯水用冷水还是热水)
炒豌豆需要焯水,焯水可以让豌豆在后续的烹饪过程中更快成熟,缩短炒制时间,也可以让豌豆口感更好。豌豆是夏季的一种美食,它的豆子、嫩荚和嫩苗都可以食用。豌豆焯水时间不宜太长,焯水时可以加入少量盐使其..2024-05-28槐花食用前要不要焯水
吃槐花一般不需焯水,但凉拌食用时需要焯水。槐花就是洋槐树的花朵,每年4-5月份是槐花开放的时候,人们会将洋槐树上含苞待放的槐花摘下来,制作成鲜美的食物。槐花可以做槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花、槐..2024-05-28大叶芹饺子馅需要焯水吗 大叶芹饺子馅需要焯水吗
大叶芹包饺子不用焯水,将大叶芹切成末并加盐腌制一会,最后攥干水分即可。大叶芹的学名叫做短果茴芹,它是一种药食兼用的蔬菜,主要分布在我国东北地区,其有着天然的香气,并且口味鲜美,非常适合制作饺子馅..2024-05-28