9月8日,有网友反映江苏省无锡市梁溪区连元街小学午餐使用过期食材。网友发布的照片显示,这批"精选牛柳"外包装上印刷的日期是2021年11月19日,保质期为12个月,已经过期10个月,生产厂家为无锡尚口香食品有限公司,引发众多家长关注和担心。
9日凌晨,无锡市惠山区市场监管局发布调查通报,称负责送餐的餐饮服务公司员工因上班迟到,"省时间、图方便"将历史图片错误上传。9日上午,上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163.com)记者多次拨打无锡尚口香食品有限公司负责人电话,但均被直接挂断,该负责人随后发来短信表示,"食材都有手续,市场监管部门来过了。"不过记者搜索发现,该公司曾在2019年就被行政处罚过,未标明生产日期的2000公斤肉类(牛排头子)被没收,还被罚款20.9万元。
家长质疑学校食材为2年前生产
记者在无锡市连元街小学微信公众号上看到,在9月3日发布的"第1周菜单"中,9月8日当天该校确实有"球葱蚝油牛柳"这道菜,菜单由无锡益食惠校园后勤服务有限公司提供。由于担心孩子在学校吃到过期的预制菜,不少家长表示难以接受,"吃预制菜也就算了,还是过期的!"学校官网资料显示,无锡市连元街小学初名竢实学堂,1898年由教育家杨模集民资创办于城中连元街上寿禅院,是我国最早的新式教育小学堂之一。
无锡连元街小学9月8日菜谱上的确有"球葱耗油牛柳"这道菜
对于家长们投诉学校使用过期食材一事,9日凌晨3点44分,江苏省无锡市惠山区市场监管局发布调查通报——经初步调查,当日食材品名为"过油牛柳",规格为15kg/箱,生产日期为2023年9月5日,保质期12个月,2023年9月7日购进,2023年9月8日送至无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司无锡惠山分公司,共计44箱,当天使用33箱,冷库剩余11箱。不存在使用过期食材行为。网传生产日期为2021年11月19日、11月23日的牛柳图片文件,创建时间为2022年3月28日。
经询问,该企业员工佟某某因上班迟到,同时因上传照片有时间限制要求,为"省时间、图方便",没有去冷库现场拍摄当天的食材照片,仓促中采用极不负责的态度,搜索以前存在电脑中的上述牛柳图片文件并上传。
无锡市惠山区市场监管局9日凌晨发布的调查通报
9日凌晨4点35分,无锡市梁溪区教育局发布情况通报称,"对宝兰公司内部管理暴露出的问题,责成学校暂停与其合作,重新评估。"9日上午,记者多次拨打无锡市宝兰学生餐饮服务有限公司座机,但始终提示无法接通,手机随后收到该公司自动回复的短信,"感谢您致电无锡市食品卫生A级单位宝兰快餐有限公司!您的满意是我们最大的心愿,我们将竭诚为您服务!"
天眼查APP显示,生产"精选牛柳"的无锡尚口香食品有限公司成立于2017年,是一家以从事食品制造业为主的企业,注册资本100万元。2019年9月25日,该公司曾被无锡市锡山区市场监督管理局行政处罚过——2019年3月7日,执法人员对当事人位于锡山区锡北镇泾西村杜村8号的经营场所进行现场检查,发现当事人正在从事速冻食品的生产加工经营活动。在当事人一楼冷库内发现有未标生产日期的"普通职工餐(牛排头子)"及超过保质期的"小精肉(黑椒)"2种食品。上述2个品种食品的重量及生产日期详见【财物清单(锡山市监强字清单(2019)07第3-7号)】。当事人现场提供了营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证。决定书文号为"锡山市监案字(2019)070号",最终处罚结果为:1、没收标签不符合规定的牛排头子2000kg;2、处违法经营食品货值金额5倍的罚款209000元;警告。
9日,记者多次拨打该公司负责人手机,但均被挂断,公司座机也无法接通。9日下午1点过,记者收到该公司负责人发来的短信,"(犯错的)不是我的员工,是我们供货的一个餐饮公司员工,就是因为她的疏忽才导致了这个乌龙事件。"对于记者"食材是否严格检测"的提问,该负责人表示,"都有手续,市场监管部门都来过了,不然公告不会出来的。"
上游新闻记者 金鑫 实习生 陆薪宇
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