教你怎么做酸辣鸡脚（做酸辣鸡脚怎么做）

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食

鸡脚剪掉指甲盖，切成两半冲洗干净，放入锅内，倒入凉水没过鸡脚，放入料酒、姜片，水开煮6分钟关火，把鸡脚放入凉水或冰水里泡会（这样做出来的鸡脚比较爽口）捞出滤水备用。

洗净的香菜、小米椒切段，蒜切碎放入大碗里。

倒入1：1的生抽、醋，柠檬片，尝一下酸味，根据自己的口味加入适量的白糖，香油，搅拌均匀。

放入鸡脚。

搅拌均匀，盖好盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏5个小时左右。

中途翻拌几次使鸡脚均匀上色入味。

装盘开吃，美味停不下来