怎么自家杀鸡干净呢?快来学习
准备工具和活鸡,先用左手抓住鸡翅,让它不能动弹,顺便捏住鸡嘴和鼻孔,然后右手拿刀对着脖子切下去
一直抓住鸡头和鸡脚,等到血流的差不多之后,就扔在地上,准备热水
热水倒在桶里面,将鸡头朝下放进去,滚一遍,然后徒手拔毛。开水比较烫,小心烫手
大毛拔完之后,细心的拔掉小毛,鸡腿部位,鸡翅部位
然后用刀竖着对着肚子剖开,挖出内脏
将能够食用的部分留下,将不能食用的部分扔掉,然后洗净内部
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