六盘水特产有:盘县火腿、水城猕猴桃、六枝月亮河鸭蛋、妥乐白果、六枝岩脚面等。
盘县火腿:
盘县火腿其形似琵琶,皮色腊黄,瘦肉桃红色或玫瑰色,肥肉乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香味、形着称。
水城猕猴桃:
水城猕猴桃呈绿褐色,长卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠绿,果心乳白色,沿果心呈放射状血红色条纹。
六枝月亮河鸭蛋:
六枝月亮河鸭蛋蛋壳呈青绿色,外观圆润光滑,又叫“青果”,用其腌制而成的咸鸭蛋蛋心呈红色,富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,味道鲜美。
妥乐白果:
妥乐白果贵州省六盘水市盘州市特产,其叶扇形,伏如蝴蝶翅,果皮肉红色,鲜美柔嫩而不能食。果核银白色,像杏,故曰“银杏”。
六枝岩脚面:
六枝岩脚面是贵州省六盘水市六枝特区岩脚古镇历史悠久的特产。岩脚面细如银丝,脆如春笋,味道鲜美,堪称一绝。
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