今天我们来探讨一下压面机使用方法。
备食材:水可用鸡蛋、蔬菜汁等代替。
和面:水面比例1:4,和的面要干一些。
切面团:将和好的面团切成条块备用
固定机身:将面条机固定到操作台上。
放入面团:置1档,将厚面团压出面皮。
压出面皮:根据需求,调节档位,压出面皮。
选择宽面或细面,即可开始制作。
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