千里光的嫩芽能当野菜吃吗 野菜千里光嫩芽的食用方法

千里光的嫩芽能当野菜吃。

千里光是菊科，千里光属多年生攀援草本植物，根状茎木质，粗，多分枝，老时变木质，皮淡色。叶片卵状披针形至长三角形，顶端渐尖，基部宽楔形，截形，戟形或稀心形，羽状脉，叶脉明显；头状花序有舌状花，多数，花序梗长，具苞片，小苞片线状钻形。舌状花舌片黄色，长圆形，管状花多数；花冠黄色，裂片卵状长圆形，尖，花药颈部伸长，瘦果圆柱形，冠毛白色。

分布于中国西藏、陕西、湖北、四川、贵州、云南、安徽、浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、台湾等省区。印度、尼泊尔、不丹、缅甸、泰国、中南半岛、菲律宾和日本也有分布。生长在海拔50－3200米的森林、灌丛中，攀援于灌木、岩石上或溪边。