豇豆不可以做豆浆。豆浆需要以蛋白质和脂肪成分为主的豆类才能制作，如黑豆、黄豆、豌豆等，但豇豆是以淀粉为主的豆类，不适合做豆浆。豇豆一般食用嫩豆荚，可直接炒食，也可凉拌，还可用于加工腌泡、干制、速冻等。
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