牛肉应该横切。牛肉质老、筋多，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。
有句话叫做“横切牛羊竖切猪”。猪肉纤维细，如果横着切，炒菜烹饪时肉很容易碎，所以应当顺着纤维纹路切。
use和with的区别 use with是什么意思
use和with的区别是词性不同、用法不同。use是动词，意为使用，表示动作，其形容词形式为useful意为有用的。with是介词，意为用，表示工具、方(0)人阅读时间：2024-03-26
近之则不逊远之则怨是什么意思 近之则不逊远之则有怨意思
近之则不逊，远之则怨的意思是：和他亲近相处时他不懂得谦逊有礼对别人，别人疏远他了，他又有怨恨。指一个人对他亲近了，他对你不尊重，疏远了(0)人阅读时间：2024-03-26
冷却液温度多少正常（汽车冷却液温度多少正常）
冷却液正常的温度应该在90℃左右,太高太低都会对车造成影响。冷却液是汽车发动机中很重要的一部分。它在发动机冷却系统中循环流动，把(0)人阅读时间：2024-03-26
抖音怎么自己创作视频（抖音怎么自己创作视频音乐）
适用：华为荣耀20Pro&&iPhone11，华为magic3.1.0&&苹果iOS13.6.1，抖音12.4.0。1，首先在手机桌面上找到抖音短视频并点击它；2，接着点击屏幕中(0)人阅读时间：2024-03-26牛肉怎么切法横切还是竖切 猪肉牛肉怎么切法横切还是竖切
牛肉应该横切。牛肉质老、筋多，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路..2024-03-26use和with的区别 use with是什么意思
use和with的区别是词性不同、用法不同。use是动词，意为使用，表示动作，其形容词形式为useful意为有用的。with是介词，意为用，表示工具、方..2024-03-26近之则不逊远之则怨是什么意思 近之则不逊远之则有怨意思
近之则不逊，远之则怨的意思是：和他亲近相处时他不懂得谦逊有礼对别人，别人疏远他了，他又有怨恨。指一个人对他亲近了，他对你不尊重，疏远了..2024-03-26郑州一女子租房外售诈骗两千余万元，3年生3子被6次取保候审
郑州一女子租房外售诈骗两千余万元，3年生3子被6次取保候审,立案,涉嫌诈骗,刑事拘留..2024-03-26
