1、蒸螃蟹的时候黄要出来,是因为螃蟹正面向上所以黄就会一直流出来,只要在蒸的时候把螃蟹的背面翻向上,黄才不会流出。
2、具体做法:准备材料生姜少许,大闸蟹5只。
3、把大闸蟹洗干净,肚子向上摆放到蒸锅里,放点生姜。
4、先把水烧开,然后把屉子放上面,蒸15分钟。
5、15分钟后螃蟹就可以出锅了,注意拿的时候手不要烫到。
6、把螃蟹拿出来就可以开始美味的享用了。
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