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猪肋排洗净
准备好红糖，八角，姜片，草果，葱段，老抽，食盐
凉水下锅，加入适量红酒。
开锅后用水焯一下
热锅凉油放入佐料爆香
加入肋排翻炒
加入老抽
煸炒入味后加入开水
开锅后50分钟
一道美味的炖猪肋排做好了
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