又大又畸形草莓能吃。草莓的畸形多数是由于生长环境所致,并且草莓自身也有一定的畸变几率,畸形的草莓和正常的草莓营养成分含量一样,味道上也没有任何变化,可放心食用。
挑选草莓的方法:
1、看外形:外形过大的草莓大多使用过多的激素,有一定的残留风险,不适合购买;
2、看颜色:尽量挑选全果鲜红均匀,色泽鲜亮,有光泽的,不宜选购未全红的果实或半红半青的果实;
3、闻香气:自然成熟的草莓会有浓厚的果香,而染色草莓没有香气,或是淡淡的青涩气。
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