萝卜泡10分钟左右就可以食用了。萝卜是常见的蔬菜,含有丰富的维生素、钙、磷、铁等成分,有较高的营养价值。萝卜表皮凹陷,泥土较难清洗干净,所以浸泡后更容易清洗。
萝卜的食用方法:
一、鲫鱼萝卜汤
所需食材:鲫鱼一条、萝卜一个、葱姜、食用盐、盐、料酒;
1、将鱼清理干净后,沥干水分备用;
2、把萝卜切成薄片,姜切片,葱切沫;
3、热锅放油,将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,再加入水使其煮沸;
4、把萝卜和姜片倒入锅内,再加入适量料酒和食用盐;
5、等萝卜转至透明色并且汤汁浓白撒上葱花即可。
二、清蒸萝卜
所需食材:萝卜、葱、泡椒、油、水淀粉、酱油、耗油;
1、将萝卜切片装盘放入锅中蒸20分钟;
2、将葱和泡椒切沫撒在萝卜上;
3、热锅放油,倒入水淀粉,并加入酱油耗油做成酱汁;
4、煮至酱汁沸腾后淋到萝卜表面即可。
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