一般航班根据起飞时间和飞行时间来配备餐食。
如果是两三个小时的短程飞机,一般是不会提供飞机餐的:如果是长时间的飞行距离,都会提供飞机餐的。例如早晨8:00之前起飞的航班会配备早餐,11:30-13:00之前起飞或落地的航班基本配备午餐,晚上17:30-19:00之间起飞或降落的航班配备晚餐。还有飞行时间大约在1小时左右的短途航线基本只发小吃或者饼干之类的。
飞机餐即是民航飞机在航程中供应予乘客的餐饮。飞机餐菜式由航空公司订定,一般由指定供应航机饮食的机构供应,在机场附近制作,并直接运送至航机上,在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。
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