薯条大虾不仅美味营养,做法也非常的简单,很受大家的欢迎,接下来就一起学习薯条大虾的做法吧。
将辣椒切成条。
葱切成葱花。
姜切片备用。
土豆切成长条状。
放入碗中,用清水浸泡。
把虾清洗干净,去除虾线。
加入盐、白糖、胡椒粉和料酒。
抓拌均匀后,腌制5分钟。
将虾均匀的裹上淀粉。
把土豆条放入油锅中,炸至土豆条漂浮起来后捞出。
放入大虾,炸至酥脆后即可。
起锅放入干辣椒、花椒和姜片。
翻炒片刻后,放入土豆和虾。
加入盐、红油、孜然粉和香辣酥。
翻炒均匀即可。
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